Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1115 kJ / 269 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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