Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Les galettes de blé noir

200 g de farine de sarrasin
1 c. à café de sel
150 g de lait
300 g d'eau
50 g de beurre demi-sel

La garniture

180 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
30 g de jus de citron jaune
30 g de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fontion des goûts
150 g de saumon fumé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1382 kJ / 331 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 23.8 g

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Frankreich

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