Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

roher Schinken in Scheiben
50 g
Cherry-Tomaten halbiert
400 g
rote Zwiebel halbiert
1
Mascarpone
250 g
Milch
50 g
Eier
3
Speisestärke
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1328 kJ / 317 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 20 g

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