Spargelflammkuchen mit Walnüssen

Name: Spargelflammkuchen mit Walnüssen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 230 g Mehl; 30 g Olivenöl; 120 g Wasser; ¼ TL Salz; 1 Zwiebel; 250 g Frischkäse; 2 Prisen Muskat, gerieben; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 400 g grüner Spargel; 60 g Walnusshälften; 100 g Feta; 1 TL Zucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

230 g Mehl
30 g Olivenöl
120 g Wasser
¼ TL Salz

1 Zwiebel, halbiert
250 g Frischkäse
2 Prisen Muskat, gerieben
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
400 g grüner Spargel, untere Drittel geschält, längs in dünnen Scheiben (2 mm), Spargelköpfe längst halbiert
60 g Walnusshälften
100 g Feta, in kleinen Stücken
1 TL Zucker

Nährwerte: pro 1 Portionen
Brennwert: 2869 kJ / 685 kcal
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 49 g
Fett: 45 g
Ballaststoffe: 4.5 g