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Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten

Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten
3.9 79 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Mehl
    200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Wasser kalt
    20 g
Belag und Fertigstellung
  • Thymian abgezupft
    6 Zweige
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    6 Stängel
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    50 g
  • Eier
    2
  • Ricotta
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Cherry-Tomaten rot und gelb, halbiert
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g
Brennwert 1371 kJ / 328 kcal
Fett 22 g
Kohlenhydrate 20 g

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