Tomatenfocaccia mit Oliven

Tomatenfocaccia mit Oliven

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Wasser
170 g
Hefe
15 g
Olivenöl
120 g
Salz
¾ TL
Fleur de Sel zum Bestreuen
Cherry-Tomaten bunt, gemischt, halbiert
450 g
Oliven, schwarz, entsteint
60 g
Knoblauchzehen in Scheiben, nach Geschmack
1 - 2
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, nach Geschmack
5 - 8
Rosmarin abgezupft
1 - 2 Zweige
Oregano abgezupft
3 Stängel
Manchego Käse in Stücken
80 g
80 g Parmesan, in Stücken
Pfeffer
¼ TL
Orangenmarmelade (z. B. bitter)
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 951 kJ / 227 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 20 g

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