Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche

Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche

3.6 92 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Mandeln
120 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Ei
1
Butter kalt, in Stücken
100 g
rote Zwiebeln in Spalten (1 cm)
200 g
Wasser
20 g
brauner Zucker
1 TL
Bergkäse in Stücken
80 g
Birnen geschält, davon 200 g in Stücken und 80 g in dünnen Spalten
280 g
Kräuterfrischkäse
300 g
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 599 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2085 kJ / 498 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 32 g

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