Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 Stück

Zutaten

Fenchel halbiert oder geviertelt
200 g
Porree nur weißer Teil
200 g
Olivenöl
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer
1 TL
Thymian abgezupft
1 - 2 Zweige
Ziegenkäserolle in Stücken
100 g
Eier
2
Ricotta
100 g
Blätterteig (aus der Kühltheke)
375 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 612 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1719 kJ / 411 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 34 g

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