Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 3383 kJ / 804 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 91 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Envol vers l'Asie vol. II 17 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Petit déjeuner bien-être

12h

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Spaghetti de pommes en salade et vinaigrette agrumes-cheddar

15min

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3h 20min

Mocktail de Noël

30min

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

1h 40min

Burger de poulet au pain nuage

45min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3h

Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

2h 15min

Pain à effeuiller aux œufs et tomates séchées au soleil

1h 30min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min