Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1 poulet
thym déshydraté
du sel
2 pincées de poivre moulu
150 g de boulgour
250 g d'eau
1 zeste de citron jaune
1 cube de bouillon de légumes
le jus d'un citron jaune
10 g de persil frais
20 g de feuilles de menthe
50 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
2 tomates mûres en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 255 mg

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 3984.9 kJ / 952.4 kcal

Fett 59.5 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 34.9 g

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