Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chocolate ganache filling
- 200 g dark chocolate, broken into small pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Chocolate cake
- 120 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 100 g plain flour, plus extra to dust
- 3 Beurre Bosc pears, ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
- 1 cinnamon quill
- 4 eggs, separated
- 100 g sugar
- 120 g dark chocolate, broken into small pieces
- 1 tsp baking powder
- 1 pinch sea salt
Poached pears
- 1000 g water
- 100 g white sugar
- 20 g lemon juice
- 1 tsp vanilla bean paste
- 200 g whipped cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3872.5 kJ / 925.5 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 95.6 g
- Fett
- 55.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 32.8 g
- Ballaststoffe
- 10.2 g
- Natrium
- 155.8 mg
Alternative Rezepte
Mashed potatoes for two (peeler)
30min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Chinese-style chicken
25min
Balinese Betutu chicken
5h 35 min
Classic beef burgers
1h
Carrot Cake
1 Std. 20 Min
No fail mash potato
20min
Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, TM6)
40min
Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std. 30 Min
Walnut cake with coffee frosting
1 Std. 10 Min
Potato bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std. 10 Min
Basic nut butter
30min