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Œufs cocotte façon chakchouka
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de paprika
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de persil frais et un peu pour le dressage
-
300 g de tomates cerise
-
100 g de poivron rouge en morceaux (2cm)
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
6 œufs
-
600 g d'eau
-
persil frais haché
-
pain en tranches grillées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
115.4 mg
Eiweiß
10.1 g
Brennwert
1037.5 kJ /
248 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
7.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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