Galette pistache et fleur d'oranger

Galette pistache et fleur d'oranger

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g de farine
90 g d'eau froide

La crème à la pistache et à la fleur d'oranger

50 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
100 g de pâte de pistache
10 g de fécule de maïs
30 g d'eau de fleur d'oranger
100 g de beurre doux mou
1 œuf

Le montage

1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 240.7 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2924.3 kJ / 698.9 kcal

Fett 58.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 27.8 g

Kohlenhydrate 35.1 g

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