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Tagliatelle fraîches aux cèpes
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
300 g de farine de blé
-
3 œufs
-
70 g d'huile d'olive
-
2 ½ c. à café de sel
-
2 brins de persil frais, équeuté
-
1 gousse d'ail
-
50 g de cèpes séchés, réhydratés et essorés150 - 200 g de cèpes frais émincés
-
farine de blé pour le plan de travail
-
1200 g d'eau
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
584.3 kJ /
139.5 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
19 g
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