Tagliatelle fraîches aux cèpes

Tagliatelle fraîches aux cèpes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

300 g de farine de blé
3 œufs
70 g d'huile d'olive
2 ½ c. à café de sel
2 brins de persil frais, équeuté
1 gousse d'ail
150 - 200 g de cèpes frais émincés

50 g de cèpes séchés, réhydratés et essorés
farine de blé pour le plan de travail
1200 g d'eau
1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 584.3 kJ / 139.5 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 19 g

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