Zum Hauptinhalt springen Suchen
Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron
4.3 6 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 734.8 mg
Eiweiß 17.9 g
Brennwert 3478.2 kJ / 831.3 kcal
Fett 38.9 g
Ballaststoffe 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 22.5 g
Kohlenhydrate 104.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Coffee's and Rolls 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crumpets (UK)

4.0(9)

3 Std.

Brioche à la cannelle glacée

3.8(12)

2 Std. 20 Min

Biscuits chocolat et sésame

3.8(37)

40 Min

Bretzels allemands

3.7(11)

2 Std. 15 Min

Rolls à la pistache

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Muffins crumble aux myrtilles

4.6(69)

45 Min

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

4.5(2)

30 Min

Rolls à la crème de marron

4.4(19)

2 Std. 25 Min

Nice cream à la banane et vanille

4.4(132)

12 Std. 10 Min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(375)

4 Std. 25 Min

Buns à la cannelle

4.6(228)

3 Std. 40 Min

Babka choco-noisettes

4.5(183)

2 Std. 55 Min