Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Galette des rois chocolat et café
Zutaten
La pâte feuilletée au cacao
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
Le praliné amande/café
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150 g d'amandes émondées
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100 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de café instantané2 c. à soupe de café moulu
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1 pincée de fleur de sel
La crème d'amande au chocolat et café
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80 g de chocolat noir
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100 g de beurre mou
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140 g de sucre en poudre
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1 œuf
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1 c. à soupe de café instantané1 c. à soupe de café moulu
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125 g de poudre d'amande
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50 g d'eau et un peu pour souder la pâte
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
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