Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

Gnocchi aux légumes et au pesto

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Gratin de butternut et polenta au comté

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Hachis de poulet et polenta