Minestra di grano saraceno con zucca e porri

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

4.4 33 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

40 g di cipolla in quarti
70 g di porro a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
150 g di patate pelate e a cubetti (1cm)
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
120 g di grano saraceno sciacquato e sgocciolato
200 g di ceci bianchi lessi
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 21.1 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1234 kJ / 295 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Miglio con ceci e verdure al curry

1 Std.

Sformato vegetale

1 Std.

Insalata di finocchi e mela

20 Min

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 Min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 Min

Torta salata porri e Gruviera

1 Std. 30 Min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 Std. 25 Min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Medaglioni vegetariani

1 Std. 10 Min