Geräte und Zubehör
Brioche suisse chocolat-speculoos
Vorbereitung 3 Std. 20 Min
Gesamt 3 Std. 35 Min
6 portions
Zutaten
-
330 g de farine de blé
-
60 g de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
-
390 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
80 g de beurre doux en morceaux
-
2 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
-
1 gousse de vanille
-
60 g de pépites de chocolat
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
187 mg
Eiweiß
18.3 g
Brennwert
3097.1 kJ /
740.2 kcal
Fett
36.9 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
19.7 g
Kohlenhydrate
83.2 g
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