Brioche italienne

Brioche italienne

4.1 26 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

10 pièces

Zutaten

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 26.4 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les brioches avec le Sensor 27 Rezepte
Frankreich

Viennoiserie 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14hod.

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

1hod. 15min.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1hod. 20min.

Entremets chocolat, insert framboise

17hod.

Pains au chocolat express

2hod. 45min.

Puits de meringue à l'orange

4hod. 40min.

Eclairs à la pistache et fève tonka

1hod. 20min.

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12hod.

Verrine mocaccino et caramel

45min.

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1hod.

Gâteau roulé au café

2hod. 30min.

Brioches italiennes

3hod. 15min.