Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 5 Min

15 pièces

Zutaten

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 3 g

Brennwert 1222 kJ / 293 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 38 g

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