Ficelle de pain

Ficelle de pain

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

4 pièces

Zutaten

175 g d'eau minérale
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 55, et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 6 g

Brennwert 999 kJ / 236 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 50 g

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