Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
Zutaten
La tapenade
-
1 gousse d'ail
-
120 g d'olives noires dénoyautées
-
30 g de câpres au vinaigre
-
5 g de jus de citron
-
2 filets d'anchois à l'huile
-
1 c. à café de thym déshydraté1 branche de thym frais effeuillée
-
1 pincée de sel
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
30 g d'huile d'olive
La farce
-
2 gousses d'ail
-
2 - 3 branches de romarin frais effeuillées
-
1 citron jaune coupé en quartiers
-
1 c. à café rase de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
Le poulet rôti
-
1 poulet (1200-1500 g)
-
1 - 2 c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
-
1 - 2 c. à café de paprika (optional)
-
200 g de bouillon de poule
La purée de pommes de terre
-
1400 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
-
300 g d'oignons doux coupés en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre doux
-
20 g de caramel liquide
-
½ cube de bouillon de poule émietté
-
1 c. à café de sel
-
350 g de lait
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Émincé de dinde sur lit de boulgour complet
50 Min
Beignets de carnaval à la fleur d’oranger
1 Std. 50 Min
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50 Min
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2 Std.
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2 Std.
Salade de crevettes aux pêches
1 Std.
Daurade à la marocaine
1 Std.
Palmiers feuilletés
3 Std. 5 Min
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
1 Std.
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30 Min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 Std.
Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
1 Std.