Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo doux coupé en dés
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de concentré de tomate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2243 mg

Eiweiß 52.3 g

Brennwert 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Fett 74 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 30.3 g

Kohlenhydrate 71.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Palmiers feuilletés

3h 5min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50min

Eclair caramel-noisette

2h

Pâtes à la tunisienne

35min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Glace dulce de leche

12h 20min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Purée mousseline

40min