Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 91.5 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 20.6 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Nos glaces et sorbets 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 Std. 5 Min

Crème brûlée butternut et orange

5 Std.

Gâteau épicé aux pruneaux

5 Std. 30 Min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 Std. 50 Min

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40 Min

Glace express mangue et lait de coco

10 Min

Glace pêche-fraise

15 Min

Sorbet à la fraise

12 Std.

Glace à la fraise sans crème

12 Std.

Croustillant poire-chocolat

1 Std. 10 Min