Cannelés meringue et crème de marrons

Cannelés meringue et crème de marrons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

250 g de lait
215 g de sucre en poudre
4 œufs dont 2 oeufs entiers, 2 jaunes et 2 blancs
2 gousses de vanille
150 g de crème de marrons et un peu pour le dressage
250 g de lait entier
60 g de farine
5 g d'huile neutre
10 g de rhum
1 c. à café de fécule de maïs et 25 g
confiture de cassis (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 55.5 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1148.9 kJ / 274.6 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 48.6 g

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