Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2179 kJ / 499 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Desserts de Noël 10 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 godz.

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1 godz. 30 min

Saint-Honoré

3 godz.

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 godz. 35 min

Baba au rhum

4 godz.

Choux à la crème

1 godz. 5 min

Crème pâtissière au chocolat

30 min

Glace sundae nappage caramel

3 godz. 35 min

Chouquettes aux pépites de chocolat

35 min

Coupe infernale

12 godz. 45 min

Bûche aux framboises

2 godz. 10 min