Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

1 pièce

Zutaten

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 5886.5 mg

Eiweiß 91.7 g

Brennwert 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 80.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 644.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain au charbon

2 Std. 35 Min

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Pain au sarrasin et aux graines

2 Std. 35 Min

Pains torsadés chinois à la vapeur

2 Std. 10 Min

Bretzels allemands

2 Std. 15 Min

Minimoelleux café-cardamome

25 Min

Pain de campagne

3 Std. 45 Min

Granité au café

4 Std.

Brioche extra crémeuse

2 Std. 15 Min

Pain moulé aux graines

3 Std. 50 Min

Pains longs noix de pécan et raisins

4 Std. 30 Min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1 Std. 40 Min