Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 49.5 g

Brennwert 3649 kJ / 869 kcal

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 87.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Geen beoordelingen

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Geen beoordelingen

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Halloween quiche

2u.

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Indiase mosterd

Geen beoordelingen

Huzarensalade

25min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Gebakken spinazie met eieren

40min