Burgers met zeeduivel en zalm

Burgers met zeeduivel en zalm

2.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

5 porties

Zutaten

Saus

knoflookteentjes
2
gemengde kruiden, vers
2 el
zout
½ tl
komkommer in stukken gesneden (4 cm)
200 g
Griekse yoghurt
180 g
Dijon mosterd
1 el

Burger

citroenschil
4 sneetjes
croutons
60 g
prei
50 g
lente-ui of sjalot
50 g
verse peterselie
20 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in stukken gesneden (0,5 cm)
250 g
zalmfilet, vers, ontveld in stukken gesneden (0,5 cm)
100 g
ei
1
olijfolie
2 eetlepels
hamburger broodjes of 8 sneetjes toastbrood
600 g
groene slabladeren
150 g
tomaat in plakjes gesneden
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 5 porties

Natrium 6587.7 mg

Eiweiß 152 g

Brennwert 12327.5 kJ / 2946.4 kcal

Fett 84.2 g

Ballaststoffe 25.4 g

gesättigte Fettsäuren 17.9 g

Kohlenhydrate 392.3 g

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