Trofie al pesto (vegan)

Trofie al pesto (vegan)

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Trofie

250 g di farina di semola di grano duro + q.b.
100 g di farina tipo 0
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Pesto (vegan)

20 g di lievito alimentare (optional)
30 g di pinoli sgusciati
½ spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di sale
80 g di foglie di basilico fresche
100 g olio extravergine di oliva + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 452.8 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 2402.8 kJ / 574.3 kcal

Fett 29.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.4 g

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