Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

140 g de dattes dénoyautées
1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
170 g d'eau
beurre non salé pour beurrer

Sauce caramel

60 g de beurre non salé coupé en morceaux
60 g de sucre de canne complet non raffiné
70 g de miel
45 g de lait entier
15 g de jus de clémentine

1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Poudings au caramel anglais

45 g de beurre non salé coupé en morceaux
100 g de sucre de canne complet non raffiné
140 g de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
1 œuf de gros calibre
700 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 380.2 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 1784.1 kJ / 426.4 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 71.6 g

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