Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
Zutaten
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2 citrons de préférence biologiques, les zestes et 25 g de jus
Confiture d'ananas
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15 - 25 g de gingembre frais pelé, tranché finement, selon les goûts
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750 g d'ananas frais coupé en morceaux
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250 g de sucre granulé, (ordinaire)250 g de sucre à fruits (sucre super fin)
Croustillant
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30 g de beurre non salé froid
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180 g de farine d'amande
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1 c. à soupe de graines de pavot
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20 g de pacanes caramélisées (voir Conseil)
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15 g de sirop d'érable (optional)
Garniture
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300 g de fromage à la crème froid, en morceaux
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50 g de crème à fouetter 33% à 35 % de m.g., froide
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1 ½ c. à thé de sucre vanillé (voir Conseil)
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1 pincée de sel
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2 œufs de gros calibre
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400 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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