Blaubeer-Vanille-Schnecken

Blaubeer-Vanille-Schnecken

4.3 40 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Milch
200 g
brauner Zucker
40 g
Hefe zerbröselt
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
Salz
1 Prise

Vanillesauce

Vanilleschote
½
Milch
250 g
Eigelb
3
brauner Zucker
30 g
Speisestärke
10 g
Butter in Stücken
20 g

Blaubeerkompott

Blaubeeren, TK aufgetaut
300 g
300 g Blaubeeren, frisch
roter Traubensaft
80 g
80 g Wasser
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 TL

Füllung und Fertigstellung

Zucker
50 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Kardamom, gemahlen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 39 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1676 kJ / 401 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

So schmeckt 8 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Carrot-Cheesecake

Carrot-Cheesecake

1 Std. 30 Min

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

9 Std. 35 Min

Erdbeerschnecken

Erdbeerschnecken

3 Std.

Erdbeer-Streusel-Taler

Erdbeer-Streusel-Taler

2 Std. 20 Min

Schoko-Quark-Schnitten mit gepufftem Weizen

Schoko-Quark-Schnitten mit gepufftem Weizen

3 Std.

Marzipan-Kürbis

Marzipan-Kürbis

2 Std. 25 Min

Rosinenschnecken

Rosinenschnecken

2 Std. 20 Min

Bratapfel-Käsekuchen

Bratapfel-Käsekuchen

10 Std. 20 Min

Triple-Chocolate-Cookies

Triple-Chocolate-Cookies

2 Std. 45 Min

Brownie-Blaubeer-Cheesecake

Brownie-Blaubeer-Cheesecake

2 Std. 30 Min

Mango-Maracuja-Naked-Cake

Mango-Maracuja-Naked-Cake

3 Std. 30 Min

Domino-Käsekuchen

Domino-Käsekuchen

6 Std. 30 Min