Bananen-Walnuss-Monkey-Muffins

Bananen-Walnuss-Monkey-Muffins

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

brauner Zucker
110 g
Zimt
3 TL
Milch
180 g
frische Hefe zerbröselt
25 g
Zucker
40 g
Banane, reif in Stücken
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Walnusshälften
80 g
Salz
1 Prise
Butter zum Einfetten
Eier verquirlt
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 36 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1050 kJ / 251 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 43 g

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