Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

4.6 68 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
fresh basil leaves only
5 sprigs
fresh oregano leaves only
5 sprigs
dried porcini mushrooms
40 g
fresh Swiss brown mushrooms 500 g halved, 500 g sliced (see Tips)
1000 g
leek white part only and cut into pieces
½
garlic cloves
6
carrot cut into pieces
1
dried chilli flakes
¼ tsp
extra virgin olive oil
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
white wine
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
fresh ricotta cheese drained
250 g
pouring (whipping) cream
130 g
dried lasagne sheets
250 g
Provolone cheese sliced
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 354 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 1797.3 kJ / 429.6 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Tray bakes in cast iron 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cheesy polenta with vegetable ragù

1h 20min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Lentil moussaka

3h 30min

Mushroom stroganoff

20min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1h

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Bean ratatouille with halloumi

30min

One whole cauliflower

45min

Sweet potato lentil pie

50min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min