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Kale mash
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
royal blue potatoes or Desiree potatoes, peeled and cut into evenly sized pieces (2-3 cm)1000 g
-
garlic clove1
-
sea salt1 tsp
-
milk (see Tips)250 g
-
kale finely shredded120 g
-
unsalted butter cut into pieces30 g
-
ground black pepper2 pinches
-
extra virgin olive oil to drizzle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
529.4 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1263.1 kJ /
301.9 kcal
Fett
8.7 g
Ballaststoffe
6.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
49.9 g
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