Spinach and paneer curry (Diabetes)

Spinach and paneer curry (Diabetes)

2.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

paneer cut into cubes (2 cm - see Tips)
200 g
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
doongara rice brown (see Tips)
150 g
water
1000 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
90 g
extra virgin olive oil
20 g
onion cut into halves
150 g
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach leaves
200 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g
canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained
400 g
fresh long green chilli thinly sliced, to garnish
½
lemon cut into cheeks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 161.8 mg

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 Min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1 Std.

Vegan burgers

45 Min

Charred leek gulai sayur

1 Std. 10 Min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 Min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 Min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 Min

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Red lentil cauliflower dahl

35 Min