Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Grünkohl dicke Rippen entfernt, in Stücken200 g
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Olivenöl25 g
-
Wasser1300 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Kartoffeln festkochend, in Würfeln (2,5 cm)400 g
-
Möhren in Scheiben (1,5 cm)300 g
-
Steckrüben in Würfeln (1 cm)500 g
-
Senf1 geh. TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
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Pfeffer½ TL
-
Mettwurst in Scheiben400 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1728 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
2148 kJ /
514 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Kohlenhydrate
47 g
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