Kreplach

Kreplach

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

15 porties

Zutaten

Deeg

bloem
370 g
fijn zout
1 tl
eieren
4
water koud (4 el)
50 g

Vulling

kalfsvlees gemalen
250 g
rundvlees gemalen
250 g
broodje geweekt in water en uitgelekt
½
eieren
2
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
½ tl

Afwerking

water voldoende om in te koken
zout
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 806 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 766 kJ / 182 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 20 g

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