Spinat-Soufflé mit Käse

Spinat-Soufflé mit Käse

4.4 15 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Parmesan in Stücken
30 g
Blattspinat, frisch ohne grobe Stiele
200 g
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
40 g
Quark, 20% Fett
200 g
Speisestärke (15 g)
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Basilikumblätter, frisch
6
Eier getrennt
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 971 kJ / 233 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

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