Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polenta mit Trüffel und Ei
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Öl zum Einfetten
-
Eier4
-
Kalbsfond450 g
-
Salz½ TL
-
Sahne200 g
-
Polenta (Maisgrieß)80 g
-
Wintertrüffel80 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Pfeffer3 Prisen
-
Schnittlauch in Röllchen4 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
18 g
Brennwert
2110 kJ /
504 kcal
Fett
38 g
Kohlenhydrate
19 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
ESSEN & TRINKEN 1/2017
45 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Risotto
30 Min
Risotto milanese
35 Min
Cremige Polenta
45 Min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 Std. 20 Min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 Min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 Std.
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Polenta
30 Min
Risotto mit Varianten
40 Min
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35 Min
Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto
45 Min
Risotto alla Milanese
35 Min