Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
Vorbereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Trofie
-
Weizenmehl Type 405 und etwaa mehr zum Bearbeiten250 g
-
Kastanienmehl50 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 Prise
Pesto
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Knoblauchzehe½
-
Pinienkerne30 g
-
Salz1 Prise
-
Zitronensaft1 TL
-
natives Olivenöl150 g
-
Basilikumblätter, frisch80 g
Fertigstellung
-
Wasser1200 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln in Würfeln (5 mm)180 g
-
grüne Bohnen in Stücken (4-5 cm)180 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
20 g
Brennwert
3259 kJ /
779 kcal
Fett
48 g
Kohlenhydrate
70 g
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