Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasagne mit Großmutters Gemüse
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sahne350 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Emmentaler in Stücken60 g
-
Vollkorn-Toast getoastet, in Stücken2 Scheiben
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Olivenöl40 g
-
Schalotten halbiert30 g
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fettarme Milch150 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 - 2 Prisen
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Topinambur geschält, gewürfelt (1 cm)300 g
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Pastinaken geschält, gewürfelt (1 cm)200 g
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Steckrüben geschält, gewürfelt (1 cm)150 g
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Wasser300 g
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Butter zum Einfetten
-
Lasagneplatten ohne Vorkochen6
-
Weichkäse mit Blauschimmel in feinen Streifen100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
20 g
Brennwert
3172 kJ /
758 kcal
Fett
54 g
Ballaststoffe
13.6 g
Kohlenhydrate
40 g
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