Porree-Tomaten-Quiche

Porree-Tomaten-Quiche

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Naturreis
140 g
getrocknete Sojabohnen
40 g
Eier
2
Olivenöl
35 g
Salz
1 ½ TL

Füllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
200 g
Wasser
300 g
Porree in Ringen (1 cm)
500 g
Butter zum Einfetten
Schinkenspeck, gewürfelt
150 g
Tomaten halbiert
300 g
Eier
3
Sahne
200 g
Kartoffelstärke
1 EL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 20 g

Brennwert 1654 kJ / 395 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 19 g

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