Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
Zutaten
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Mandeln30 g
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dicke Bohnen, TK aufgetaut200 g
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Wasser1300 g
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Salz2 TL
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Rote Bete gegart300 g
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Olivenöl50 g
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Dijon-Senf1 TL
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20 g Honig, flüssigHolunderblütensirup20 g
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Weißweinessig30 g
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Petersilie abgezupft5 g
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Pfeffer¾ TL
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Ziegenfrischkäse (z. B. Picandou), zerzupft100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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