Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Piccole parmigiane di melanzane

1 Std.

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 Std.

Pollo croccante al sesamo

45 Min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 Std. 10 Min

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40 Min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30 Min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 Min

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35 Min

Bortellina

30 Min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Pesto di lattuga

15 Min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40 Min