Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 min

Burger di gamberi

30 min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 min

Involtini di melanzane (vegan)

15 h

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 h

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35 min

Insalata di riso integrale

55 min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 h 15 min

Contorno di carciofi sottovuoto

50 min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min