Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

4 porzione

Zutaten

Sovracosce di pollo e salsa piccante

20 g di olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolle dorate a fette
150 g di pomodori maturi a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 cucchiaio di chili in polvere (optional)

1 peperoncino rosso piccante
1 cucchiaio di paprica dolce o piccante, a piacere
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
15 g di zucchero
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di origano secco
20 g di aceto di vino rosso
800 g di sovracosce di pollo senza pelle
250 g di brodo di pollo (vedere varianti)
1 cucchiaino di sale

Riso

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso a chicco lungo
1 limone (optional) a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 327 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 2706 kJ / 646 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 70 g

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