Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porties

Zutaten

teentjes knoflook
2
gedroogde guajillo chili pepers gehalveerd, ontpit
6
poblano chili pepers gehalveerd, ontpit
2
tomaten in stukken
600 g
uien in kwarten
100 g
olijfolie
50 g
ananassap
200 g
water
450 g
kaneelstokje
1
gemalen zwarte peper
¼ tl
gedroogde oregano
1 tl
zout
3 ½ tl
bakbananen rijp, geschild, in stukken
400 g
kippenborst, ontveld en ontbeend in stukken
800 g
suiker
3 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 29 g

Brennwert 1378 kJ / 328 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 22 g

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