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Kip in adobo saus met puree van bakbananen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porties
Zutaten
-
teentjes knoflook2
-
gedroogde guajillo chili pepers gehalveerd, ontpit6
-
poblano chili pepers gehalveerd, ontpit2
-
tomaten in stukken600 g
-
uien in kwarten100 g
-
olijfolie50 g
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ananassap200 g
-
water450 g
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kaneelstokje1
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
gedroogde oregano1 tl
-
zout3 ½ tl
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bakbananen rijp, geschild, in stukken400 g
-
kippenborst, ontveld en ontbeend in stukken800 g
-
suiker3 tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
29 g
Brennwert
1378 kJ /
328 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
22 g
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