Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 porties

Zutaten

uien
150 g
radijs
150 g
teentjes knoflook
3
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm
1 takje
verse marjolein
1 takje
gevriesdroogde maïs
300 g
water
2000 g
varkensvlees (been, lende, rib)
1200 g
zout
2 tl
gedroogde oregano
2 tl
bindsla of Romeinse sla gehakt
200 g
limoen om op te dienen
gedroogde Pequin pepers om op te dienen
Mexicaanse tostada om op te dienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 31 g

Brennwert 2087 kJ / 497 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 16 g

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